Elaborado a partir de uma cuidadosa seleção das uvas desta variedade. Muito bom aspecto de cor amarelo esverdeado. Fino, intenso, persistente, floral, frutado, com um toque tostado. Boa textura, macio com final persistente e agradável.
Produto: Novo
Referência: DL022
Tipo: Branco
País: Brasil
Origem: Nacional
Uvas: Chardonnay
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Em 1887, procedente de Zévio, pequeno povoado na província de Verona, norte da Itália, chega a Bento Gonçalves Marcelino Brandelli. Como todos os imigrantes, no início, sobreviveu dedicando-se à agricultura rudimentar da época e simultaneamente, iniciou o plantio de videiras, cujo vinho se destinava ao consumo da família. Em 1946, Cezar, filho de Marcelino, com sua família, adquiriram terras na localidade Oito da Graciema, onde se consolidaram na produção de uvas e vinhos, muito apreciados pelos vizinhos e amigos. Esta tradição e a arte foram transmitidas de pai para filho. Laurindo, filho de Cezar, esmerou seus conhecimentos juntamente com o filho Ademir que formou-se em enologia e passaram a produzir e a elaborar vinhos finos de castas nobres. Em 1991 Laurindo resolveu institucionalizar a venda de seus vinhos, criando a VINHOS DON LAURINDO LTDA.
Visão: Muito bom aspecto de cor amarelo esverdeado.
Olfato: Fino, intenso, persistente, floral, frutado, com um toque tostado.
Paladar: Na boca apresenta-se equilibrado, com retro gosto agradável. Boa textura, macio com final persistente e agradável.
Vinificação: Fermentação malolática, passagem por 6 meses em barrica de carvalho francês, engarrafamento, maturação nas caves para depois ser comercializado.
Harmonização: Pratos de sabor leve e acentuados.
Temperatura ideal de consumo: 8 a 10º C.
Graduação alcoólica: 12% Vol.
Região: Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS
Produtor: Don Laurindo
Uva: Chardonnay
