O Don Guerino El Gaucho Tannat é um vinho cheio de simbolismos. Foi conceitualmente desenvolvido para harmonizar com churrasco, e daí advém seu nome, uma homenagem à cultura gaúcha intrinsecamente associada aos pampas latino-americanos, e que por gerações aperfeiçoou a arte de assar a carne na brasa.
Tipo: Tinto
País: Brasil
Origem: Nacional
Uvas: Tannat
R$72.87
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Horário de atendimento Segunda a Sábado das 09:00 às 18:00
Localizada em Alto Feliz, na Serra Gaúcha, a Don Guerino é uma vinícola familiar moderna, que encanta pela qualidade de seus vinhos, pela sua arquitetura e pela belíssima paisagem de vinhedos em seu entorno. A paixão pela vitivinicultura vem atravessando gerações na família desde 1880, quando vieram os primeiros imigrantes, do Trento, norte da Itália, para o sul Brasil. No ano 2000, Osvaldo Motter, quarta geração, coloca em prática o sonho de elaborar vinhos finos Premium adquirindo uma nova propriedade de terras em Alto Feliz, RS, iniciando a implantação de castas nobres europeias já vislumbrando uma vinícola com arquitetura voltada ao enoturismo; projeto finalizado em 2007, homenageando o pai, Guerino Motter.
Foi elaborado a partir de uma seleção de parcela do primeiro (e mais antigo) vinhedo plantado no ano 2001 pela Don Guerino, em Alto Feliz/RS. Sua vinificação foi realizada com leveduras indígenas e contemplou uma maceração pós-fermentativa, seguida por uma maturação em carvalho francês e americano durante 9 meses. O resultado desse trabalho já rendeu frutos: foi o vinho tinto mais pontuado na Avaliação Nacional de Vinhos 2017.
Visão: Na taça revela uma linda cor púrpura, de grande concentração.
Olfato: Os aromas nos remetem às frutas pretas frescas, mostrando ainda notas florais de violeta, nuances de alcaçuz, framboesa e leves toques de baunilha e tostado.
Paladar: Na boca mostra ótima carga tânica (mas com taninos equilibrados). Uma boa acidez ampara os sabores de ameixa madura, cereja negra e tostado, com o final mostrando até certa mineralidade em suas notas de grafite.
Barrica de Carvalho: Passagem por 9 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Temperatura Ideal: 13 a 15°C
Graduação Alcoólica: 13% vol.
Região: Alto Feliz – Serra Gaúcha – Brasil
Produtor: Don Guerino
Uvas: Tannat
