A Boscato Indústria Vinícola foi idealizada por Clóvis Roberto Boscato, enólogo, e Valmor João Boscato, viticultor. Ambos descendentes de imigrantes italianos, conhecedores da cultura da uva e do vinho. Na juventude, Clóvis e Valmor já ajudavam seu pai no trabalho com a uva e o vinho.
Produto: Novo
Referência: BOS002
Tipo: Tinto
País: Brasil
Origem: Nacional
Uvas: Touriga Nacional
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Em 1972, Clóvis formou-se técnico enólogo pela Escola Agrotécnica Federal de Bento Gonçalves, atuando como responsável técnico em diversas empresas até 1985. A partir deste trabalho dedicado e da paixão pelo vinho, Clóvis, junto com seu irmão Valmor, que atuava na viticultura decidiu fundar sua própria vinícola, com a missão de elaborar vinhos de excelência, que proporcionassem saúde, satisfação, além de um prazer único aos mais exigentes paladares.
Visão: Aspecto límpido e brilhante. Cor vermelho-rubi intenso.
Olfato: Buquê lembra frutas vermelhas maduras, especiarias e flores.
Paladar: Ao paladar é encorpado, maduro e com bom equilíbrio.
Harmonização: Carnes vermelhas, como as de caça e de cordeiro, queijos semiduros como Grana Padano.
Graduação Alcoólica: 12,5%.
Região: Serra Gaúcha – RS.
Produtor: Boscato Indústria Vinícola.
Uva: Touriga Nacional.
